Công dụng của món hấp đối với sức khỏe

Công dụng của món hấp đối với sức khỏe

Thực phẩm là nguồn cung cấp dinh dưỡng và năng lượng cho cơ thể hoạt động, phát triển mỗi ngày. Một trong những cách chế biến đạt hiệu quả dinh dưỡng nhất chính là làm đồ hấp. Tuy nhiên, hấp đồ ăn như thế nào mới đúng và đảm bảo?

Món hấp được chuyên gia nhận định là món ăn an toàn và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Sau đây, là một số lý do để thuyết phục bạn nên có thực đơn món hấp cho bản thân và gia đình:

  • Hạn chế hấp thụ cholesterol

Cholesterol tăng cao sẽ gây ảnh hưởng nghiêm trọng cho sức khỏe và hệ miễn dịch đồng thời tạo điều kiện cho các bệnh lý về tim mạch phát triển. Chính vì vậy, món hấp là vị cứu tinh cho sức khỏe chúng ta trong cuộc sống tấp nập này.

Đặc biệt đối với thịt, nhóm thực phẩm giàu protein và chất béo, khi chế biến làm món nướng hay chiên rán sẽ xảy ra tình trạng mỡ ngấm ngược nhưng nếu đổi thành hấp, hàm lượng calo và cholesterol sẽ được hạ thấp tối đa giúp cho mỗi bữa ăn dễ tiêu hóa hơn.

  • Không làm mất đi dinh dưỡng tự nhiên và hình dáng của thực phẩm

Khi thực phẩm được làm chín bằng cách hấp cách thủy thì màu sắc và hình dáng ban đầu gần như được giữ nguyên vẹn. Việc hấp chỉ là một bước làm chín các loại rau củ. Đối với thịt cá, hấp tuy màu sắc đơn điệu không được óng ánh như chiên nướng nhưng bạn sẽ được tận hưởng hết những dưỡng chất như Ca, P, Mg, Fe.... một cách tự nhiên nhất.

  • Không làm mất đi vitamin và khoáng chất sau khi chế biến

Thông thường khi chiên, xào thực phẩm và dầu ăn trộn chung với nhau sẽ có những phản ứng hóa học nhất định, một phần tăng thêm hàm lượng chất béo nhưng đôi khi lại hòa tan bão hòa mất một số dưỡng chất vốn có của thực phẩm. Chính vì vậy, món hấp giúp cho bạn được tận hưởng trọn vẹn các vitamin A, B, C cùng một số nguyên tố vi lượng như Ca, P, K, Zn....

Ngày nay, có rất nhiều dụng cụ nhà bếp hỗ trợ làm món hấp nhanh chóng, tiện lợi và an toàn sức khỏe. Bạn có thể tham khảo các sản phẩm dưới đây:

    • Nồi hấp điện gấp gọn Panworld PW-2324
    • Bộ nồi xửng hấp Sunhouse SHG507-24
    • Lò vi sóng có nướng Panasinoc NN-GT35HMYUE
Cảm ơn bạn đã đánh giá
5 Sao 1 Đánh giá